A Fazenda Mundo Novo é produtora de café Arábica no Sul de Minas Gerais, com 117 hect.. com 45.000 pés de café em produção e área para ampliação de cafezal, a produção de café fica entre 600 e 1.000 mt de altitude, circundada por montanhas, floresta(reserva legal) e pelo Rio das Mortes.Com 4 nascentes, temos água em abundância que desce da montanha formando um lindo lago na sede e segue para direção do Rio das Mortes. Localiza-se à 40 Km de Lavras, à 70 Km de São João del Rey e à 80 Km de Tiradentes, por issp a estrada é conhecida com estrada Real. A fazenda possui certificação do programa CERTIFICA MINAS CAFÉ, nossos cafezais são produzidos com as melhores práticas de manejo para a preservação do meio ambiente. O Certifica Minas Café é o programa de Certificação idealizado pelo Governo de Minas Gerais, executado pelo IMA e Emater, ambos vinculados à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa). O seu objetivo principal é a implantação de boas práticas de produção nas propriedades cafeeiras do estado de Minas Gerais, de modo a aumentar a visibilidade e a competitividade do café mineiro nos mercados nacional e internacional. Temos o lavador e despolpador de café com 3 anos de uso da marca Pinhalense, temos terreiros suspensos e e terreiros de cimento. Produzimos café natural e cereja despolpado que passa pelo lavador. O café cereja despolpado depois da despolpa é seco nos terreiros suspensos, e este tipo de café pode ser vendido atualmente por preço maior que o praticado por commodities por se tratar de café especial. Toda a produção de café, depois de colhido, é lavado no lavador de café e a água do lavador vai para os tanques de reciclagem. Todo o acompanhamento é feita pelo Engenheiro Agrônomo da Emater (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais). A água é devolvida à natureza quando não há mais nenhum resíduo de agrotóxico. Todo o acompanhamento, desde análise de solo, análise foliar, poda,adubação, banho foliar, época certa de colher o café tem acompanhamento do Engenheiro Agrônomo da Emater O cafezal da ferradura já existia quando adquirimos a fazenda ,tem 30 anos, mas a poda do cafezal sempre seguiu etapas de manejo integral para o rejuvenescimento do cafezal e o esqueletamento para abertura do espaçamento para aumentar a produtividade e a recepa é a poda baixa, que promove a renovação total do cafeeiro e quando é preciso ser feita rua sim e rua não, tudo é alternado para não perdermos produtividade.. O cafezal do forno tem 20 anos e também passou por várias etapas de poda, a última recepa foi no ano de 2016, esqueletamento para a abertura de espaço para a planta receber todos os nutrientes necessário, principalmente do sol. O cafezal do forno e da ferradura terão uma grande produção para 20192020. O cafezal da biquinha, tem 30 anos, e passou por todo o processo de manejo necessário, como disse antes sempre com o acompanhamento técnico da Emater. A casa sede foi totalmente reformada em outubro de 2017, trocamos todo o madeiramento do telhado, construímos mais um banheiro no total são 3 banheiros, fogão à lenha na cozinha e serpentina( aquecimento do encanamento de água à lenha para o banho) para o banheiro principal. . Temos uma cozinha de verão anexa à piscina com churrasqueira, forno à lenha, fogão à lenha, um campo de futebol e a cozinha , 2 banheiros, piscina são abastecidos com água das nascentes e aquecimento com serpentina. A fazenda possui o CAR cadastramento ambiental rural. No certificado de cadastro de imóvel rural consta uma área menor de 99,26 ha, após nova medição pelo cadastramento no CAR foi incorporada a diferença que dá um total de 117 ha . - PONTOS FORTES: Ótima oportunidade para quem deseja produzir cafés Arábicos especiais.